食品安全案例（幼儿园食品安全案例）

搜集三种现实生活中食物中毒的案例？

食品安全的典型案例 （一）法盲无知的悲剧 1、时间：2002 2、地点：南京市江宁区汤山镇3、事件：南京汤山镇发生一起特大投毒案。. 犯罪分子陈正平在将所携带的剧毒鼠药 “毒鼠强”投放到食品原料内，造成395人因食用有毒食品而中毒，死亡42人

郑州一女子称在德克士里吃出一颗牙，食品安全问题究竟该如何保证？

食品安全问题想要得到保障，应该从以下几方面入手。

第一，应该要查找监管上的漏洞。

现在虽然已经有相关部门会定期查处，但是监管还是不到位。尤其是外卖行业，几乎每隔一段时间就要爆出食品异物问题。

有些不良商家私下跟检查人员打好关系，在检查之前已经事先打好了招呼，当天过来检查也只是走走过场罢了。这样的监管实在是没有什么意义，不是人们群众想要的。

第二，要加大惩罚力度。

不良商家之所以敢这么猖狂，也是因为惩罚力度不够。每次出现问题商家就抱着私下解决的心态，给一点赔偿费就解决了，慢慢的事情也就被大家遗忘了。

表面上相关部门下令其整改，但实际上有没有整改也没有人知道。因为惩罚力度不够，对商家来说也是不痛不痒的，罚一点钱根本不影响他们继续做黑心生意。

第三，简化维权道路。

对于消费者而言，有的时候不是不想维权，而是维权之路实在太难了！找到有关部门，工作人员也是打太极，不说推卸责任，但是也无法给出明确的答复。

消费者感觉自己在孤军奋斗，耗时又费力，处于弱势一方，除了拿点赔偿之外，几乎得不到帮助。所以，干脆就拿点赔偿，告诉自己以后再不要来这里吃饭了，只能自认倒霉。

案例中这名女子带着儿子在德克士里点了一份红烩炸鸡饭，儿子吃了半份，她吃了一口，没有想到就吃到了一颗牙齿。女子第一反应难道是儿子的牙齿？马上扒开儿子的嘴巴检查，但是发现并没有缺少牙齿。

这就说明这颗牙齿既不是属于女子的，也不是属于儿子的，而是第三者的。这实在令人感觉太恶心了！这几年来食品安全问题频频被提起，但是一直都没能彻底解决，始终是消费者的心头大患。

家庭聚餐疑似食物中毒7人死亡，日常食品安全应该怎样保护？

家庭聚餐疑似食物中毒7人死亡，日常食品安全应该怎样保护？

10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，其间共同食用了自制酸汤子。据悉，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材引发食物中毒。经医院化验检测，食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。

食物中毒是指食用了被细菌性或化学性毒物污染的食物，或误食了本身有毒的食物，引起急性中毒性疾病，最终对人体健康和生命造成严重损害。

小编是见过黄曲霉在食物上附着是什么样子的，其实还是很明显就可以看出来的。一般有黄曲霉附着的食物都会附着上一些或黄或白色的绒毛，其实还是很容易被大家辨认出来的；当然有一些食物的腐败可能是在内部或者是不易被发现的，那这时我们可以通过闻一闻食物的味道来判断食物是否腐败变质。比如一些食物变质可能会有哈喇味、腐臭味 、酸味、霉味 。就算是味道闻起来不大，但是为了安全考虑，我们还是不吃可能变质的食物。

小编身边就有这样案例，小编的邻居李奶奶，在夏天的时候腌制了一盆花生，但是隔了一夜过后花生已经开始变粘，有的甚至还长了芽。李奶奶觉得不能浪费食物，仅仅是把长芽的花生挑拣出来扔掉，其余的都留了下来，李奶奶在吃过这些花生后当天就被救护车拉走，去医院洗胃了，花了一万多块钱……当时小编看到李奶奶的儿子女儿都从外地赶回赶回来看李奶奶。

小编觉得，有时候我们不能因为一些不舍得就做出一些我们明知可能会伤害我们自己的事情来，上医院花钱是小，但是如果真的危害到了生命该怎么办呢？那将是多少个家庭的支离破碎啊！

2021年315食品安全热点事件有哪些？

2021年315食品安全热点事件有：

1、河北沧州青县的羊肉养殖户在饲养过程中私自使用早已被国家立法禁止的瘦肉精，甚至持续使用超过10年时间。

2、沃柑的主要产区广西南宁市武鸣区，部分果商为保证沃柑品相，擅自调高除菌农药的稀释浓度，泡药后安全间隔期被忽视，不经储藏直接上市。

3、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机。

4、固体饮料冒充奶粉致儿童患“佝偻病”。

5、广州出现“凉茶添加非法西药”。随机抽查的40份取样中，检测发现15份样品不同程度含有对乙酰氨基酚、氯苯那敏、布洛芬、马来酸氯苯那敏、甲硝唑等西药成分，不符合国家食品安全法规定。

6、食用油抽检出致癌物超标。2021年1月15日，广西发布的首期食品安全监督抽检信息通告显示，食用油的抽检中，有两个批次的酸价和苯并芘存在超标，其中一个批次的山茶油中，致癌物苯并芘超标20多倍，达到248μg/kg。

巴黎贝甜因违反食品安全法被罚，此事给予了其他生厂商哪些警示？

面对这次事件，对于其他厂商而言，未来在疫情期间的产品生产和人员制作要切实听从政府的安排。在防疫期间配合政府政策，并合法合规的生产产品。才能更好的促进企业的未来发展。

上海由于疫情不恰当的物资运输和管理方式，造成了大批群众产生相关的物资紧缺问题。巴黎贝甜便违反了相关的食品安全法，就近为附近居民违规生产的糕点，这种情况的确是应该有所惩罚的，也是对于其他食品生产厂商的一个警惕和案例。

企业在产品生产时应遵循政府部门的安排。

在我看来，巴黎贝甜作为一个食品生产商，在法律法规的认知和了解上，更应该切实尊重当地政府部门的相关安排和预警。特别是在疫情防控化常态的当下。在食品制造和人员的日常防护和处理上，更应该做到精准有效，食品的制造和生产也应该去申请相关的许可证，获得许可之后再进行材料运输。

防疫期间应了解相关的政策并切实配合。

虽然上海因为疫情期间的不到防控给许多居民都带来了一定的物质短缺问题，但作为一个食品企业，一定要保证食品安全和遵守法律法规，为最基本的标准。此次巴黎贝甜的问题也是值得其他厂家警示和了解。只有这样才能更好的促进政府部门的未来管控和防疫管理。

我对于此事的个人看法。

虽然如此，但我也建议，当地地区的执法部门在企业的返工复工方面也要给予一定的政策支持和帮助。只有防控疫情和经济发展两手都要抓，才能够更好的促进地区经济的平稳增长和发展，才能够更好的保护人民群众的合法权益。希望相关企业也能够吸取教训，未来更好的做出符合市场需求的产品。

食品安全事例有哪些

1、豆腐中的“吊白块”。个别不良商家为了让豆腐颜色好看提高韧性，会在豆腐中加入吊白块，导致二氧化硫超标，危害人体健康。通过调查记者了解到，这种情况出现概率很低。

2、水饺中的“毒青菜”。“毒青菜”时候含甲胺磷的青菜一般看不出，也闻不出味道，但人吃了后极有可能出现中毒症状，严重的会危及生命。

3、含敌敌畏的金华火腿。2003年11月16日，中央电视台新闻频道的《每周质量报告》揭露，拥有1200年历史的浙江金华火腿在生产过程中，个别企业不但毫不注意卫生把关，专门有人收死猪、母猪、公猪来做火腿，特别是为了驱赶苍蝇，防止火腿生虫生蛆，金华火腿在泡制过程中竟大面积使用敌敌畏。

4、三鹿奶粉三聚氰胺事件。2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。

5、水产品用福尔马林浸泡。水产品经甲醛浸泡后，不但膨胀定型、体积增大、重量增加，而且潜伏在水产品里的甲醛是健康的隐形杀手，其浓度虽低不太可能造成急性损害，但却会产生潜在性的毒作用。

扩展资料：

1、国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品抽检结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知致癌物，具很强致癌性。

2、食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

3、对于食品特别是乳制品中的致病微生物的检测技术的应用具有现实的重要意义。国内外已将实时荧光定量PCR检测技术强制应用于相关行业并相继制定了国际、国家、及行业标准作为法律依据。

参考资料：百度百科-食品安全事故

参考资料：百度百科-食品安全